Очистка самогона в домашних условиях

Продолжение. Начало смотри в разделе: очистка самогона

Объем первой части получается 3-8% от объема алкоголя ( 40мл. на 1,45 л. самогона). Эту партию используют только для технических целей. В ней находятся легкокипящие примеси.

Что-бы получить вторую часть, нужно быстро нагреть самогон до 96-97^ο. Из этой части получают напитки.

В третьей части находится спирт низкой концентрации и большое количество сивушных масел ( 60-80 мл. на 1 л. спирта). Третью часть можно перегнать еще раз.

После перегонки самогон опять доводят до содержания спирта 40-45^ο. Потом фильтруют. Можно фильтровать с помощью активированного угля, купив его в аптеке, но лучше и дешевле использовать древесный уголь собственного приготовления. Для этого нужно взять чурки дерева, убрать с них кору, вырезать сучки и сердцевину. Древесные чурки должны быть от деревьев, возраст которых не превышает 50 лет.

Какое дерево брать? Вот список деревьев по убыванию поглотительной способности угля, который из них получается: бук, береза, сосна, липа, ель, дуб, осина, ольха, тополь. Из первых четырех деревьев получается очень хороший уголь, которым очищают самогон высшего качества, но это и самая дорогая древесина, если ее покупать. Остальные деревья то-же неплохо подойдут для наших целей.

Что-бы сделать угли, нужно разжечь костер, дождаться когда дрова прогорят до углей, потом угли собрать в какую-нибудь емкость без золы. Емкость плотно накрыть и подождать пока угли потухнут. Потом угли нужно протереть, но не очень мелко, и просеять.

Для очистки самогона им заливают угли ( 50г. углей на 1 л. самогона) и настаивают неделю, взбалтывая раствор 3-4 раза в день. Потом настаивают еще неделю в спокойном состоянии. После этого самогон фильтруют через фланель. Самогон очищен.

Очищенный самогон можно настоять следующим образом: берем 400 г. изюма, 35 г. фиалкового корня мелко нарезанного, добавляем все это в очищенный самогон и настаиваем 12 дней. Потом фильтруем через фланель.

Если вы хотите разбавить полученный самогон, то нужно использовать только кипяченую воду, иначе он обретет беловатый оттенок.